Rocket Cellini Evoluzione V2

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Rocket Cellini Evoluzione V2

Das neue Modell von Rocket Espresso mit Rotationspumpe und wahlweise Festwasseranschluss oder Tankversion. 2 schwarze Manometer, Kesselisolierung, 58mm Tamper aus Alu enthalten, 2 Thermostate wg. der CB-Zertifizierung
Kesselisolierung, 58mm Tamper aus Alu enthalten, 2 Thermostate wg. der CB-Zertifizierung, elegantes Design kombiniert mit hochwertiger Technik im Inneren
Tankversion und Festwasseranschluss in einer Siebträgermaschine. Mit einem Kippschalter können sie zwischen den Wasserversorgungsarten wechseln, einfach und problemlos.
No-Burn-Dampf- und Heißwasserrohre
Gummistandfüße mit Edelstahlmantel
Die Tassenablage muss zum Befüllen des Wassertanks nicht angehoben oder geleert werden.
Gehäuse: Chromnickelstahl 18/10
Brühgruppe: Faema E61: Professionelle Espresso Brühgruppe mit einem Gewicht von 4,05kg
Kaffee-Vorbrühung: zweigleisiges Vorbrühsystem, welches einerseits über das mechanisch progressiv arbeitende federbewehrte System im Brühkolben und andererseits über die statische Vorbrühgruppe arbeitet. Vorteil: Eine besonders schonende Kaffeezubereitung, ein Espresso mit außergewöhnlichem Aroma, Geschmack und der perfekten Crema!
Thermosyphon-System: entspricht den Systemen von gewerblichen Espressomaschinen und ist ca. 20% / 25% größer als bei ähnlichen Siebträgermaschinen. Die hohe thermische Stabilität optimiert die Extraktionsergebnisse.
Kessel: aus Kupfer (Cu99,9) mit einem Flansch aus bleifreien Messing. Der hochwertige Kessel erzielt ein 40 %25 höhere thermische Leistung. Gegen Kupefroxidation ist der Kessel außen vernickelt. Inhalt: 1,8 l.
Pressostat: der Druckwächter des Systems. Profi-Sirai-Pressostat, das Temperaturdifferential beträgt hier nur 0,035°C.
Dampfrohr: Chromnickelstahl 18/10. Die patentierte Cool-Touch-Technik erzielt gleich drei Vorteile: Leichtere Reinigung, da die Milch nicht am Rohr anbackt. Geringere Gefahr von Verbrennungen, nur die Dampfdüse wird heiß.
Energie konzentriert sich am Endstück, daher optimalere Ergebnisse bei der Milchaufschäumung.
Elektronische Steuerung: ein Mikroprozessor steuert die automatische Wasserfüllstandkontrolle von Wasserbehälter und Kessel. Ein Warnsystem schützt ihre Espressomaschine bei niedrigen Wasserstand.
Heizelement: Heizleistung und Kesselvolumen stehen in optimalem Verhältnis. Ein schnelles Aufheizen der Espressomaschine wird durch ein 1.200 Watt Heizelement mit Speziallegierung für lange Lebensdauer (ca. fünfmal länger als bei üblichen Heizelementen) gewährleistet.
Pumpe: extrem ruhig laufende, gewerbliche volumetrische Rotationspumpe mit der Möglichkeit zur externen Druckveränderung (keine Vibrationspumpe).
Sicherheitsventil: zertifiziertes gewerbliches Sicherheitsventil

Abmessung: ( BxTxH ) 33cm x 42,5cm x 37 cm
Abstand Ausguss-Bodenblech: 8,5 cm
Gewicht: 23kg
Zubehör: professionelle Ein- oder Zwei-Tassen-Siebträger mit Siebeinsätzen aus 18/10 Chromnickelstahl, Gebrauchsanleitung und Barista- Schulungsmaterial